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热狗面包的做法6

发布时间:2019-09-23 12:27:09

  热狗面包的做法详细步骤第1步

  将除黄油以外的材料揉成光滑的面团,后加入黄油,继续揉至出薄膜的状态进行基础发酵至两倍大

  取出面团排气,分割为五份,滚圆,松驰十五分钟

  第2步

  擀成长椭圆形,放一根火腿肠在中间

  用面片裹起火腿肠,捏紧

  第3步

  在裹好的面团上剪9刀,顶端不要剪断,火腿肠要全部剪断

  把面团向两边翻开摆好

  第4步

  排入烤盘

  盖上保鲜膜,进行二次发酵,刷蛋液

  第5步

  烤制

  出炉后,表面刷上沙拉酱,粘上肉松即可

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